R. A. Urbina Orozco, K. R. Guerrero Montenegro, W. A. Mejía Tinoco, I. E. Sánchez Gómez, y J. R. Hernández Blandón, «Identificación de Lactobacillus sp con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta)», La Calera, vol. 18, n.º 31, pp. 89–94, nov. 2018.