Pacheco-Amaya, N., Garcia-Mahecha, M., Peralta, E., Cardona, J. y Soto-Valdez, H. 2024. Desarrollo de platos de un solo uso a partir del tegumento de mango de las variedades Keitt y Kent. Ceiba. 57, 2 (nov. 2024), 132–147. DOI:https://doi.org/10.5377/ceiba.v57i2.19069.