CASTILLO AVILÉS, G. A.; HOFMANN, T. A.; CARDONA , J. Identificación de levaduras nativas en café Geisha (Coffea arabica) y su efecto como cultivo iniciador en las características sensoriales y químicas de café lavado. Ceiba, [S. l.], v. 57, n. 1, p. 29–50, 2024. DOI: 10.5377/ceiba.v57i1.18140. Disponível em: https://camjol.info/index.php/CEIBA/article/view/18140. Acesso em: 17 jul. 2024.