Cardona , Jorge, Sandra K. Espinosa Vel´ásquez, Vilma L. López Gómez, Syomora G. Insuasti Benítez, Juan F. Choto Chávez, y Iris L. Cab Molina. 2024. «Revalorización De cáscara Y mucílago De Café (coffea Arabica) En alimentación Humana». Ceiba 57 (2):148-77. https://doi.org/10.5377/ceiba.v57i2.19070.