Castillo Avilés, G. A., Hofmann, T. A. y Cardona , J. (2024) «Identificación de levaduras nativas en café Geisha (Coffea arabica) y su efecto como cultivo iniciador en las características sensoriales y químicas de café lavado», Ceiba, 57(1), pp. 29–50. doi: 10.5377/ceiba.v57i1.18140.