Velasco, J.A. y García, M.E. 2016. Evaluación de la calidad nutricional de la oferta alimentaria de seis cafeterias escolares de la ciudad de San Salvador. Crea Ciencia Revista Científica. 10, 1 (jun. 2016), 27–33. DOI:https://doi.org/10.5377/creaciencia.v10i1.5566.