Olivares, Marissa, Fabiola Alvarado A., y Jahaira V. Rivera M. 2005. «El Protagonismo De Las Mujeres En Las Cadenas De producción Y comercialización De Las Rosquillas Somoteñas». Encuentro, n.º 72 (septiembre):60-76. https://doi.org/10.5377/encuentro.v0i72.3729.