Martínez, D.L., Cruz Bustamante, I.Y., López Altamirano, D.I. y Castillo Herrera, B. 2016. Producción y comercialización de rosquillas Delicias del Norte en la ciudad de Somoto Madriz. Del I semestre del año 2013 al II semestre del año 2014. Revista Científica Estelí. 14 (may 2016), 18–28. DOI:https://doi.org/10.5377/farem.v0i14.2576.