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Castillo Rugama, J.A., Umanzor Martínez, R.F. y Betanco Maradiaga, J.A. 2021. Eficiencia energética en hornos mejorados para la producción de rosquillas en la ciudad de Condega, Nicaragua, en el año 2020. Revista Científica de FAREM-Estelí. 38 (jul. 2021), 166–184. DOI:https://doi.org/10.5377/farem.v0i38.11950.