Ramírez Chavarría, María Elena. «Producción De Snack De Zanahoria (Daucus Carota) Deshidratada, Realizada En UNAN-Managua CUR-Estelí, Nicaragua». Revista Científica Estelí 15, no. 57 (abril 15, 2026): 175–189. Accedido abril 23, 2026. https://camjol.info/index.php/FAREM/article/view/22601.