Romero Corral JF. Ruta Gastronómica del cantón Cayambe provincia de Pichincha a partir de sus potencialidades territoriales. Ecuador. Rev. Científica Estelí [Internet]. 8 de agosto de 2022 [citado 6 de diciembre de 2025];11(42):18-35. Disponible en: https://camjol.info/index.php/FAREM/article/view/14684