Cáceres Aguilar, A.M., Orozco Domínguez, G.V., Hernández Santana, A., Espinal Mejía, J.R. y Lanza Aguilar, S.B. 2021. Contenido nutricional de comidas rápidas a partir de tablas de composición de alimentos del INCAP. Innovare: Revista de ciencia y tecnología. 10, 1 (abr. 2021), 13–19. DOI:https://doi.org/10.5377/innovare.v10i1.11406.