A. M. Cáceres Aguilar, G. V. Orozco Domínguez, A. Hernández Santana, J. R. Espinal Mejía, y S. B. Lanza Aguilar, «Contenido nutricional de comidas rápidas a partir de tablas de composición de alimentos del INCAP», Innovare, vol. 10, n.º 1, pp. 13–19, abr. 2021.