CULTURAL DIMENSION OF ENERGY POVERTY: EXPLORATORY CASE STUDY IN MEXICO CITY
DOI:
https://doi.org/10.5377/nexo.v38i02.21815Keywords:
Energy poverty, polluting fuels, analysis of energy poverty, social inequality, respiratory problemsAbstract
Energy poverty (EP) is a multidimensional phenomenon that requires an in-depth analysis of its various facets. This exploratory case study proposes a perspective on how to address the relationship between this condition and the culinary practices of Mexican women engaged in street food vending. The objective is to understand the reasons underlying the use of charcoal as the primary fuel for food preparation, as well as to characterize a segment of the population experiencing energy poverty and its health implications through commercial activity. This work offers a new perspective on the analysis of energy poverty, transcending traditional economic and technological approaches. Based on interviews with 79 women involved in street food vending, it was identified that culinary traditions, passed down intergenerationally by women in the household from an early age, decisively influence the choice of charcoal. This cultural factor has a comparable weight in decision-making to the economic one, demonstrating how sociocultural aspects and material conditions are intertwined in shaping energy habits, and how these impact both cultural reproduction and the persistence of energy poverty.
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