Canelo, F. , Gutiérrez, K. , Picado, A. y Gamero, R. 2023. Estudio experimental y modelado matemático del secado convectivo en capa fina de noni (Morinda citrifolia L.). Nexo Revista Científica. 36, 01 (feb. 2023), 3–16. DOI:https://doi.org/10.5377/nexo.v36i01.15791.