Mendieta, R., Haerinejad, M. y Picado, A. 2017. DETERMINACIÓN DE MODELOS DE SECADO EN CAPA DELGADA PARA LA LEVADURA CERVECERA (Saccharomyces cerevisiae). Nexo Revista Científica. 28, 2 (mar. 2017), 58–66. DOI:https://doi.org/10.5377/nexo.v28i2.3421.