OROZCO, J.; ALONSO, J.; GAMERO, R.; PICADO, A. Convective drying of sweet pepper (Capsicum annuum L. ’Tres Cantos’) and yellow onion (Allium cepa L. ’Yellow Granex F1’). Nexo Scientific Journal, [S. l.], v. 36, n. 05, p. 136–146, 2023. DOI: 10.5377/nexo.v36i05.17302. Disponível em: https://camjol.info/index.php/NEXO/article/view/17302. Acesso em: 17 jul. 2024.