Gutiérrez K, Alonso J, Gamero R, Picado A. Secado convectivo de papaya (Carica papaya L. ’Red Maradol’) y banano (Musa acuminata (AAA Group) ’Gros Michel’). Nexo Revista Científica [Internet]. 30 de noviembre de 2023 [citado 20 de mayo de 2024];36(05):87-9. Disponible en: https://camjol.info/index.php/NEXO/article/view/17288