Cosme, W.A. et al. 2026. Estudio molecular (PCR) para identificación de patógenos en productos cárnicos crudos de Ilobasco, El Salvador. Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible. 14, 1 (abr. 2026), 69–75. DOI:https://doi.org/10.5377/payds.v14i1.22549.