Cosme, W. A., Gracias, D. M., Saravia, B. E., & Alvarado, F. J. (2026). Estudio molecular (PCR) para identificación de patógenos en productos cárnicos crudos de Ilobasco, El Salvador. Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, 14(1), 69–75. https://doi.org/10.5377/payds.v14i1.22549