Martínez, M. L., Penci, M. C., Maestri, D. M., Ribotta, P. D., & Marín, M. A. (2012). Aportes a la sustentabilidad de la cadena de valor de frutos secos : obtención de aceite y harina de nuez (Juglans regia L.) y almendra (Prunus amygdalus L.). Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, 1, 11–32. https://doi.org/10.5377/payds.v1i0.3581