Perlera de Escalante, A. E. (2015). Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco artesanal producido en el departamento de Cabañas. Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, 4, 89–106. https://doi.org/10.5377/payds.v4i0.3966