Mejía Portillo, J. M., Ventura Villegas, F. K., & Alvarado Martínez, F. J. (2019). Evaluación y análisis sensorial en la reducción de porcentaje de azúcar en leches saborizadas de consumo popular, mediante la reformulación de las mismas. Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, 8, 25–34. https://doi.org/10.5377/payds.v8i0.8709