COSME-LINARES, W. A. .; SARAVIA-ARIAS, B. E. .; GRACIAS-PORTILLO, D. M. . Desarrollo y evaluación de alimentos: galleta, salpor y bebida tipo horchata elaborados a partir de harinas de semillas de melón (Cucumis melo). Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 35–45, 2022. DOI: 10.5377/payds.v10i1.13343. Disponível em: https://camjol.info/index.php/PAyDS/article/view/13343. Acesso em: 21 nov. 2024.