PERLERA DE ESCALANTE, A. E. Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco artesanal producido en el departamento de Cabañas. Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, [S. l.], v. 4, p. 89–106, 2015. DOI: 10.5377/payds.v4i0.3966. Disponível em: https://camjol.info/index.php/PAyDS/article/view/3966. Acesso em: 13 may. 2024.