W. A. . Cosme-Linares, B. E. . Saravia-Arias, y D. M. . Gracias-Portillo, «Desarrollo y evaluación de alimentos: galleta, salpor y bebida tipo horchata elaborados a partir de harinas de semillas de melón (Cucumis melo)», PAyDS, vol. 10, n.º 1, pp. 35–45, feb. 2022.