“Desarrollo Y evaluación De Alimentos: Galleta, Salpor Y Bebida Tipo Horchata Elaborados a Partir De Harinas De Semillas De melón (Cucumis Melo)”. Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, vol. 10, no. 1, Feb. 2022, pp. 35-45, https://doi.org/10.5377/payds.v10i1.13343.