Martínez, M. L., M. C. Penci, D. M. Maestri, P. D. Ribotta, y M. A. Marín. «Aportes a La Sustentabilidad De La Cadena De Valor De Frutos Secos : Obtención De Aceite Y Harina De Nuez (Juglans Regia L.) Y Almendra (Prunus Amygdalus L.)». Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, vol. 1, junio de 2012, pp. 11-32, doi:10.5377/payds.v1i0.3581.