Blanco Gómez, L. C., A. L. Luna Jiménez, N. G. Cortés, M. O. Hernández, y R. J. Vera. «Proceso Productivo De Empresas Queseras Artesanales De La región Ríos De Tabasco». Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, vol. 8, noviembre de 2019, pp. 11-24, doi:10.5377/payds.v8i0.8707.