Rodríguez, D.M., Cárcamo, J.H. y Carranza Espinal, E.O. 2015. Efecto de la cadena de frío en la preservación de los productos pesqueros. Portal de la Ciencia. 6, (feb. 2015), 93–106. DOI:https://doi.org/10.5377/pc.v6i0.1845.