Rodríguez, D. M., J. H. Cárcamo, y E. O. Carranza Espinal. «Efecto De La Cadena De frío En La preservación De Los Productos Pesqueros». Portal De La Ciencia, vol. 6, febrero de 2015, pp. 93-106, doi:10.5377/pc.v6i0.1845.