Houghton Cuevas, Arnold Enrique, et al. «Competencias De Manipuladores De Alimentos De Comayagua, Siguatepeque Y La Paz, Febrero a Junio 2016». Revista Ciencia Y Tecnología, n.º 20, mayo de 2018, pp. 29-46, doi:10.5377/rct.v0i20.5921.