Identificación de los Senderos productivos de la Bioeconomia en Universidades del CNU y sector agropecuario

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5377/ribcc.v8i16.15016

Palabras clave:

Biomasa, Eco intensificación, Aplicaciones de Biotecnología, Bio Refineria-Bioproductos, Riego Eficiencia energética

Resumen

La presente investigación se centró en identificar los senderos productivos de la bioeconomía en la academia, empresa privada y fincas de productores. Se utilizó la metodología de sistematización de lecciones aprendidas según FAO. La data se organizó en el procesador de SPSS versión 22. En los resultados se identificaron los senderos productivos en los que trabajan los investigadores de la UNAN-León, UNI, UNA y la UNAN Managua. Se logró identificar que las unidades de investigación de la UNAN-León, la UNA y La UNAN-Managua se vinculan fuertemente al sendero productivo de la bioeconomía Ecointensificación y Aplicaciones de Biotecnología. La UNI se vincula fuertemente al sendero Bio-refineria y Bio-producto. Las Cooperativas y empresas de la zona norte se vinculan más a los senderos Riego y Eficiencia Energética, Incremento de la Eficiencia en la cadena de valor y Ecosistema de servicios. La biomasa que se muestra más representativa es biomasa residual animal y vegetal (sólidos y líquidos). La tecnología más representativa fue la tecnología de los alimentos y la producción de bio insumos. Y los productos con los más representativos fueron Cereales, Jalea, encurtidos, jugos, néctares, salsas, vainilla, queso, quesillo, bebidas, etc. Alimento balanceado para peces, Bio insumos (Bioles, Bokashi, Fosfito, Lombris Humus, Cardo bordelés, Caldo sulfocálsico, Neem), Plántulas de tomate, chiltoma y repollo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Resumen
81
PDF 3
HTML 0

Biografía del autor/a

P. J. Toruño, Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua León. Nicaragua

Investigador de Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Escuela de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Departamento de Agroecología. Centro de Investigación en Bioeconomia y Cambio Climático. Unidad de investigación de Bio-refinerías-Bio-productos. 

C. A. Zuniga-Gonzalez, Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua León. Nicaragua

Investigador Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Escuela de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Departamento de Agroecología. Centro de Investigación en Bioeconomia y Cambio Climático

J.D. Castellón, Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua León. Nicaragua

Investigador Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Escuela de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Departamento de Agroecología. Centro de Investigación en Bioeconomia y Cambio Climático. Unidad de investigación de Eco-Intensificación.  

M. J. Hernandez-Rueda, Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua León. Nicaragua

Investigador Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Escuela de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Departamento de Agroecología. Centro de Investigación en Bioeconomia y Cambio Climático. Unidad de investigación de Riego. Eficiencia Energética    

E. I. Gutierrez-Espinoza, Universidad Nacional Autonoma de Nicaragua León. Nicaragua

Investigadora de Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Escuela de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Departamento de Agroecología. Centro de Investigación en Bioeconomia y Cambio Climático. Unidad de investigación de Riego. Eficiencia Energética    

Citas

Acosta, L. A. (2005). Guía práctica para la sistematización de proyectos y programas de cooperación técnica. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

Brambila-Paz, J. D. J., Martínez-Damián, M. Á., Rojas-Rojas, M. M., & Pérez-Cerecedo, V. (2013). La bioeconomía, las biorefinerías y las opciones reales: el caso del bioetanol y el azúcar. Agrociencia, 47(3), 281-292.

Balvanera, P. (2012). Los servicios ecosistémicos que ofrecen los bosques tropicales. Ecosistemas, 21(1-2).

Colón-García, A. P., Catari-Yujra, G., & Alvarado, E. (2021). Los senderos productivos de la bioeconomía: El caso de Honduras. Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climático, 7(14), 1756-1773.

Castellanos-Rozo, J., López, J. A. G., Pulido, R. P., Burgos, M. J. G., Lucas, R., & Gálvez, A. (2022). Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos. Revista Mutis, 12(2).

Carpintero, O. (2005). El desafío de la bioeconomía. Ecología Política, (30), 41-58.

Cheftel, J. C., Cheftel, H., Besancon, P., & Capont, F. L. (1980). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (Vol. 1, pp. 265-290). Acribia.

de Nutrigenómica, C. C., & Acuícola, B. (2021). Resumen en extenso: Nutrigenómica de larvas de pescado blanco de Pátzcuaro (chirostoma estor) alimentadas con rotífero y microdieta. Revista Bio Ciencias, 8.

Das, K. C., García, J. A., & Pérez, M. G. (2007). Revisión del concepto de biorefinería y oportunidades en el sector palmero. Revista Palmas, 28(especial,), 61-69.

EU COMMISSION (2007): En route to the Knowledge-based Bio-economy, Bruselas,

European Commission, 1-23l.EU COMMISSION (2010): The Knowledge-based bio-economy (KBBE) in Europe: achievements and challenges, Bruselas, Flemish Government 1-68l.

Ehrenfeld, J. R. (2005). Eco-efficiency. Journal of Industrial Ecology, 9(4), 6-8.

Fernández, M. D. (1998). La calidad y la innovación tecnológica en la biotecnología aplicada a la salud. Dirección y Organización, (19).

Georgescu-Roegen, Nicholas. (1975). Energy and economic myths. Southern Economic Journal 41, no. 3 (January): 347-381.

Georgescu-Roegen, Nicholas. (1972). Comment of Adelman's review. Journal of Economic Literature 10, no. 4 (December): 1268.

Georgescu-Roegen, Nicholas. (1977)a. The steady state and ecological salvation: A thermodynamic analysis. Bioscience 27, no. 4 (April): 266-270.

Gualsaqui Panamá, J. G. (2022). Evaluación del hongo entomopatógeno beauveria bassiana en los cuatro estadios de desarrollo de la mosca blanca (bemisia tabaci) en la Granja Experimental La Pradera (Bachelor's thesis).

Henry, G., Pahun, J., & Trigo, E. (2014). La Bioeconomía en América Latina: oportunidades de desarrollo e implicaciones de política e investigación. Faces, 20(42-43), 125-141.

Hodson de Jaramillo, E. (2018). Bioeconomía: el futuro sostenible. Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 42(164), 188-201.

Hernández-Melchor, D. J., Ferrera-Cerrato, R., & Alarcón, A. (2019). Trichoderma: importancia agrícola, biotecnológica, y sistemas de fermentación para producir biomasa y enzimas de interés industrial. Chilean journal of agricultural & animal sciences, 35(1), 98-112.

Martínez, A. A. (1999). Aplicaciones de la biotecnología en el mundo actual. Vida rural, (79), 29-31.

Marrero, S. M. (2012). Aplicaciones de la Biotecnología en la Salud y Mejora Animal. Revista de Salud Animal, 34(3), 203-203.

Ortega, G. M., Rubio, E. C., & López, J. L. G. (2013). Biotecnología y alimentación. Editorial UNED.

Ortega, J. A. T., Rubio, O. F. C., & Orozco, I. H. (2017). Análisis de ciclo de vida para una biorefinería derivada de residuos agrícolas de palma aceitera (Elaeis guineeeensis). Publicaciones e Investigación, 11(1), 13-36.

Ortiz, D. L. P., Botero-Londoño, M. A., & Botero-Londoño, J. M. (2019). Biomasa residual pecuaria: revisión sobre la digestión anaerobia como método de producción de energía y otros subproductos. Revista UIS Ingenierías, 18(1), 149-160. https://doi.org/10.18273/revuin.v18n1-2019013

Pavone, V. (2012). Ciencia, neoliberalismo y bioeconomía. Revista iberoamericana de ciencia tecnología y sociedad, 7(20), 145-161.

Palacios, C. A. M., Cuevas, E. M. T., Madrigal, J. F., Durán, M. G. R., Chávez, C. C. M., García, J. L., ... & Hoyos, L. R. (2017). Laboratorio de Biotecnología Acuícola: Investigación que contribuye a la soberanía alimentaria, rumbo al 2050. Ciencia Nicolaita, (71).

Rodríguez, A. G. (2017). La bioeconomía: oportunidades y desafíos para el desarrollo rural, agrícola y agroindustrial en América Latina y el Caribe. Boletín CEPAL-FAO-IICA.

Schwarz, W. H. (2002). Las celulosas y su aplicación en la degradación de desechos agroindustriales. Revista Colombiana de Biotecnología, 4(1), 6-13.

Sierra-Figueredo, P. Piñeiro, A. M. P., Zarabozo, O. D., Castellanos-Pontenciano, B., & Cruz, J. M. Z. (2015). Aspectos a valorar dentro de la bioeconomía y su sendero de eco-intensificación para el buen desempeño de la actividad apícola ante la variabilidad de la Actividad Solar y Geomagnética y los cambios climáticos. Rev. iberoam. bioecon. cambio clim., 1(1), 207-222. https://doi.org/10.5377/ribcc.v1i1.2149

Trigo, E. J., & Henry, G. (2011). Una bioeconomía para América Latina y el Caribe: oportunidades y retos desde una perspectiva de políticas. Nota de Política sobre Bioeconomía No. 2011-01. Consultado 8062022 https://agritrop.cirad.fr/567664/1/document_567664.pdf

Trigo E.J., Henry G., Sanders J., Schurr U. , Ingelbrecht I. ,Revel C. , Santana C. , Rocha P., (2013), Towards bioeconomy development in Latin America and the Caribbean, Bioeconomy Working Paper No.2013-01. ALCUE KBBE FP7 Project No. 264266, 15 p

Taufiq, A., Intan Subadra, S. T. U., Hidayat, N., Sunaryono, S., Hidayat, A., Handoko, E., ... & Chuenchom, L. (2021). Eco-Friendly Fabrication of‎ Fe3O4/MWCNT/ZnO Nanocomposites from‎ Natural Sand for Radar Absorbing‎ Materials. International Journal of Nanoscience and Nanotechnology, 17(1), 41-53.

Villate, S., & Castellanos, O. (1998). Perspectivas de la biotecnología de alimentos en Colombia. Revista colombiana de biotecnología, 1(2), 69-72.

Zambrano-Moreno, D. C., Ramón-Rodríguez, L. F., Strahlen-Pérez, V., & Bonilla-Buitrago, R. R. (2015). Industria de bioinsumos de uso agrícola en Colombia. Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica, 18(1), 59-67. https://doi.org/10.31910/rudca.v18.n1.2015.445

Zuniga-Gonzalez, C. A., Zarabozo, O. D., Moreno, M. A. G., Quirós, O., Palomares, R. D., Gaviria, G. D. J. M., & Sánchez, A. S. (2014). Estado del Arte de la Bioeconomía y el Cambio Climático. Editorial Universitaria, UNAN León. 329.p ISBN Impreso 978-99924-28-39-9, ISBN electrónico 978-99924-28-40-5. DOI 10.22004/ag.econ.168356 Disponible en https://ageconsearch.umn.edu/record/168356/

Zúniga González, C. A., & Trejos, R. (2014). Medición de la contribución de la Bioeconomía: Caso Nicaragua. Universitas (León): Revista Científica De La UNAN León, 5(1), 59-82. https://doi.org/10.5377/universitas.v5i1.1479

Zúniga-González, C. A., López, M. R., Icabaceta, J. L., Vivas-Viachica, E. A., & Blanco-Orozco, N. (2022). Epistemología de la Bioeconomia. Rev. Iberoam. Bioecon. Cambio Clim., 8(15), 1786-1796. https://doi.org/10.5377/ribcc.v8i15.13986

Descargas

Publicado

2022-10-17

Cómo citar

Toruño, P. J., Zuniga-Gonzalez, C. A. ., Castellon, J. D., Hernandez-Rueda, M. J., & Gutierrez-Espinoza, E. I. . (2022). Identificación de los Senderos productivos de la Bioeconomia en Universidades del CNU y sector agropecuario. Rev. Iberoam. Bioecon. Cambio Clim., 8(16), 1929–1946. https://doi.org/10.5377/ribcc.v8i16.15016

Número

Sección

Bioeconomia

Categorías

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 4 > >>