Vera Rodríguez, J.H. et al. 2021. Valoración nutricional de los residuos orgánicos de banano en el cantón La Troncal, Ecuador. Revista Universitaria del Caribe. 26, 01 (jun. 2021), 78–86. DOI:https://doi.org/10.5377/ruc.v26i01.11882.