Marcia Fuentes, Jhunior, Josefa Tejeda Romero, Brandy Nathaly Turcios Matute, José Moncada Giron, Alejandro Barahona Herrera, y Keisy Peralta Matute. «Efecto De La Pulpa De Carao (Cassia Grandis l.) En Las Propiedades Sensoriales Y Nutricionales Del Yogur De Leche Caprina». TATASCÁN 34, no. 1 (junio 16, 2026): 49–56. Accedido junio 18, 2026. https://camjol.info/index.php/TATASCAN/article/view/22938.