Marcía Fuentes , Jhunior, Gabriela Castro Martínez, Alejandro Herrera, Brandy Nathaly Turcios, y José Moncada Girón3. «DESARROLLO DE UNA FORMULACIÓN OPTIMIZADA DE GALLETAS PARA CELÍACOS UTILIZANDO HARINA DE GUANÁBANA (Annona Muricata L.)». TATASCÁN 34, no. 1 (junio 16, 2026): 57–62. Accedido junio 18, 2026. https://camjol.info/index.php/TATASCAN/article/view/22939.