Cisne Altamirano, J. I., Escoto López, H. E., & Soto Sarria, M. E. (2026). Influencia de raza, edad y dieta en la calidad nutricional de leche caprina. Universitas (León) , 17(2), 11–16. https://doi.org/10.5377/ul.v17i2.22398