Caracterización del aporte calórico y nutricional de diferentes formas de preparación del nacatamal que se comercializa en el municipio de León. Universitas (León) , [S. l.], v. 13, n. 1, p. 6–8, 2022. DOI: 10.5377/universitas.v13i1.16637. Disponível em: https://camjol.info/index.php/UNIVERSITAS/article/view/16637. Acesso em: 23 jun. 2026.