RUIZ ARAUZ, Redinyer Alfonso; SOMARRIBA HERNÁNDEZ, Lesbia Lucia. Identificación de microorganismos patógenos como indicadores higiénico – sanitario en el proceso de obtención de pulpa de jícaro (Crescentia alata). Universitas (León) , [S. l.], v. 11, n. 1, p. 8–13, 2020. DOI: 10.5377/universitas.v11i1.16291. Disponível em: https://camjol.info/index.php/UNIVERSITAS/article/view/16291. Acesso em: 5 dic. 2025.