Blanco Roa, N. E., Huba, J., Hetényi, L. y Oravcová, A. (2008) «Estimación in vivo de la composición de la canal en Bovinos utilizando mediciones Ultrasonograficas», Universitas (León): Revista Científica de la UNAN León, 2(1), pp. 58–63. doi: 10.5377/universitas.v2i1.1645.