“Identificación De Microorganismos patógenos Como Indicadores higiénico – Sanitario En El Proceso De obtención De Pulpa De jícaro (Crescentia Alata)”. Universitas (León) , vol. 11, no. 1, June 2020, pp. 8-13, https://doi.org/10.5377/universitas.v11i1.16291.