Sandoval Ramos, M. V. . «Cuantificación De Nitrito De Sodio En Embutidos Por espectrofotometría UV - VISIBLE». Universitas (León): Revista Científica De La UNAN León, vol. 11, n.º 1, junio de 2020, pp. 1-7, doi:10.5377/universitas.v11i1.16292.