Cortés-Sánchez, Alejandro De Jesús, y J. Jesús Recillas-Mota. «Alimentos mínimamente Procesados De Origen Vegetal Y Bioconservación». Universitas (León): Revista Científica de la UNAN León 6, no. 2 (diciembre 1, 2015): 72–83. Accedido mayo 5, 2024. https://camjol.info/index.php/UNIVERSITAS/article/view/14041.