Medina Rojas, Iván Darío, Eliana Patricia Sánchez Parra, and Yedy Alejandra Solís Montaño. 2023. “Dinamics of the Production Chain of Bocadillo veleño: An Approach from the Local Development”. Apuntes De economía Y Sociedad 4 (1):48-62. https://doi.org/10.5377/aes.v4i1.16165.