Blandón Navarro, S.L. y Ponce Arévalo , C.M. 2021. Extracción de oleorresina de cúrcuma (cúrcuma longa) utilizando etanol como solvente. Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 11, 2 (dic. 2021), 48–58. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v11i2.13028.