Blandón Navarro, S.L., Morales, A. y Rivera, W. 2013. Diagnóstico de producción más limpia de la empresa de rosquillas somoteñas “Delicias del Norte”, Somoto y la empresa de lácteos “el socorro”, Palacagüina, departamento de Madriz. Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 3, 1 (dic. 2013), 14–17. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v3i1.8638.