Dicovskiy Riobóo, L.M. 2009. Poscosecha de café, fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de San Rafael del norte, Nicaragua. Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 1, 2 (jun. 2009), 28–33. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v1i2.8653.