Blandón Navarro, S. L. ., & Ponce Arévalo , C. M. . (2021). Extracción de oleorresina de cúrcuma (cúrcuma longa) utilizando etanol como solvente. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, 11(2), 48–58. https://doi.org/10.5377/elhigo.v11i2.13028