Menjivar Polanco, R. J., & López Monte , J. (2025). Evaluación comparativa de tecnologías de enfriamiento y tratamientos con hipoclorito de sodio, para prolongar la vida útil del tomate en condiciones tropicales. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, 15(2), 31–55. https://doi.org/10.5377/elhigo.v15i2.21728