Hernández García, E. I., Blandón Rivera, W. A., Escorcia Rivera, R., & Blandón Navarro, S. L. (2017). Producción de harina de frijoles (phaseolus vulgaris) y evaluación sensorial. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, 7(1), 11–17. https://doi.org/10.5377/elhigo.v7i1.8616